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4 V9 A/ Z7 U6 t6 F0 `2 U$ Ctvboxnow.com材料$ \! E3 h: S* n
炸小牛肉材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 S4 j8 p% T7 z+ O0 p
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: z, \! w- O
8 [0 f8 q" J" d. w沙律材料：
L2 _# T% _; k3 f: Ltvboxnow.com去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇$ [: g) C3 I' H
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做法
5 \- s/ d" D& @* {- {( j1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。tvb now,tvbnow,bttvb- r+ p6 Y* l7 X: W7 I: N8 |) A! W
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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8 R0 ?$ L9 s4 a9 d( G1 V- ] |公仔箱論壇3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。tvboxnow.com5 m- x2 ?! D$ p! B2 _; Y% Y6 w
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。& \$ W0 r( \5 U5 n1 @3 _
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小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 L+ q3 o6 ?
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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