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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 D- T) } ~: B* Q* f% K$ Z
炸小牛肉材料：
9 M& d8 Z. j0 C+ z小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
8 y2 Z3 y* _* d' j9 \7 c7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B8 n3 _! V$ Y5 @沙律材料：
4 g# K9 l6 B5 G/ R% \tvboxnow.com去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
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做法tvboxnow.com$ M, l& p1 k. J
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。tvboxnow.com# J' D7 A5 {1 k, w7 ?( P
' g6 Y: w0 N- p2 P/ ]+ x4 S公仔箱論壇2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 B& a1 Y, x. p; ?
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
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/ `: z; v; d: L( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 * a- d! B1 W) u( {/ o7 [* e( A
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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