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材料
- s2 E) [, K4 q- K0 u$ F公仔箱論壇炸小牛肉材料：tvboxnow.com: l0 ?* q1 H) z( j
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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沙律材料：
1 G; o- m3 V: \" `- a' `: s公仔箱論壇去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
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; n* x S& ^ q9 F3 x* ~" w6 |8 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
: r4 r- L* L2 y, k/ m7 I- a4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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& I* v8 u% h$ \& {5 b' ~. f; c! @tvboxnow.com3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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3 W1 D) ~% T9 R8 H4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。tvboxnow.com! J% R) w8 g! [3 V2 G6 ~! Y
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; n) z% a) f5 S* o. }6 }, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d; H& t! t2 E+ n
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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