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材料
) i( F- W7 D/ G7 S* n6 u蒜頭 8粒（切幼粒）、洋葱 2個（切粒）、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵（切碎）、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許
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# X1 q4 {7 c2 Y- v7 j( L$ d4 q& s做法
/ ]4 R2 @, p( | C! Y1 v7 M3 ~tvboxnow.com1.牛油下煲，開細火加熱煮溶，然後下蒜頭及洋葱炒香，注入菜湯拌勻，再加牛奶煮勻，然後放入攪拌機打勻。
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2.將湯倒回煲，開細火，加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成，加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。
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$ R" M( T5 F9 d: t/ l/ L' dtvb now,tvbnow,bttvb3.將麪包塗上少許牛油，放入鑊以中火烘至金黃後盛起。公仔箱論壇# D- S) {+ U# i+ D; Y
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4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎，伴以烘麪包。
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發表於 2009-11-17 06:18 AM
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