如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。
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日本海膽伴三文魚子公仔箱論壇; [# ^1 K% C$ j0 Z5 O: \
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海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: i( L4 d4 O3 s
% A# P% l$ U0 Q# D半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁
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) y$ U+ x+ A( P7 @! `! E; o- o R蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。
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" D5 [9 X5 A5 \$ z, Q, E6 T' H+ n生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。 - S3 q$ F2 g z0 j/ V
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發表於 2009-11-18 06:13 AM
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