$ n w) u) ]5 C! c4 L% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f! G5 K5 W- U6 F/ y材料
- D$ S; ^- H8 p公仔箱論壇大閘蟹 2隻、肉絲 20克、韭黃 100克、伊麪 1個、冬菇 1隻（浸軟切片）公仔箱論壇& B) d, K+ r) n6 f5 k- F: p9 A
tvb now,tvbnow,bttvb7 A) x; ^. i( o- h& O$ g
調味料
( H- S5 i2 f. G4 _! o公仔箱論壇蠔油 1湯匙、砂糖/鹽/生粉各適量、雞粉/芝麻油各 1/2茶匙2 d' m9 g( x( [6 t" X% W: L8 z
! V' x6 g/ C! ^, ]" F( f7 mtvb now,tvbnow,bttvb
. ~! a1 ]/ \ E" H- b# `7 ntvboxnow.com做法公仔箱論壇" ~9 u8 D" W( M% A1 n# h% [
1.燒熱一煲水，放入大閘蟹隔水蒸15分鐘，攤凉後刮出蟹膏，將蟹箝及蟹爪拆肉，拌勻成蟹粉。
: _; D9 [& y0 ~9 O+ S& v% K; J$ G: u+ J) Q; E$ Z- v3 l
2.將肉絲加蠔油、砂糖、鹽、雞粉、生粉及芝麻油拌勻，放入雪櫃雪15分鐘。tvboxnow.com2 Q8 F& E8 Q: P! x f
公仔箱論壇1 B! I5 b9 m4 g/ d9 V& m
3.燒熱油鑊，放入肉絲用中火炒至四成熟，熄火後繼續炒，直至肉絲熟透。
* h. \, i) l4 s9 \; }1 etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: a' j U% Y) a8 S, B) |
4.沿用原鑊油，放入冬菇片，用中火略炒，加韭黃炒至軟身，再下少許雞粉、少許蠔油、砂糖及肉絲略炒後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 {7 L. U! B
/ X) a- M7 g/ m& a X
5.燒熱滾水，熄火後放伊麪燙熟，盛起加少許麻油拌勻。6.燒熱油鑊，放入伊麪，再加肉絲略炒上碟，面鋪上蟹粉即成。
* H/ Y" _& U& B8 G9 F( j" h' r |
發表於 2009-11-18 06:19 AM
| 