[中式食譜] 甜粟米蟹粉

nt1972

# x2 \4 K% s( Q2 Z" T# W7 j$ l5 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  ~8 N! H/ N' m, L( y
材料! i7 H, N5 q* n
粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙
8 z0 h4 k/ i' T- Q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K0 _) Y( d9 T# ]: m5 r- E/ _tvb now,tvbnow,bttvb! i% \0 d0 y& u; @+ Y
做法/ G( V' O2 z# ~/ G
1.用刀將粟米削下粟米粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 i% N& t% A# z1 g4 p8 `
) a6 P3 C5 S% u9 D
2.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。
! \  k: _7 ^5 J3 p  A, _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( @& x; S4 S  Z/ i* W7 [
3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。