[中式食譜] 甜粟米蟹粉

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9 L$ ^& k1 r0 e& ?8 J' C4 q9 h公仔箱論壇粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙
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做法公仔箱論壇" g2 M  q8 g6 f/ A
1.用刀將粟米削下粟米粒。$ A4 Y* E3 v# r

: d4 B0 |3 D/ D8 I5 \. V2.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。7 j' r; y, Q) O7 ^) E
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3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。