材料:雞翼1磅
2 n+ {" h6 @# h+ T9 J+ G: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
* r& r. ]9 ~# n( C3 w/ c# R, ]白醋1杯
# c+ r& ^- g2 u" [0 jtvboxnow.com凍開水1杯tvb now,tvbnow,bttvb" q9 |" m* V% R
白糖1杯
n9 e" m; |. a: r7 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙
* [5 p/ J, ~; M1 H4 i1 ~( b5 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：! g7 U) W6 x" H% |6 a7 O& C
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
- d G* Z/ ?+ _& `9 c2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
, q- K9 W$ c9 G+ z4 H4 C! a' _+ K3 Stvboxnow.com3. 將調味料煮滾，待凍；
7 t9 E! ~, j% c4 q/ Y; W/ H' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。9 J* n" ]+ y0 a% `6 q
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# Q8 `" P, e5 g s
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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