材料:雞翼1磅
# b; M$ o7 a0 }9 R, R* itvb now,tvbnow,bttvb調味料:* b4 I. h# `% U, }. F4 ]; n
白醋1杯
1 u- @& D: c1 d1 {+ Vtvboxnow.com凍開水1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 L; q: D* t Y. U; p' j
白糖1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {0 U2 g9 g: R+ e `- a
鹽半茶匙
& d8 S. _( q% @9 N6 M. _9 O+ Ttvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 R6 E2 s: I9 N, R0 i
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
; D: D' H6 Y( U5 o$ s2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
! D: E9 ]! f, ?, H; ~公仔箱論壇3. 將調味料煮滾，待凍；
$ y( S6 Z' z' D# a; u1 I/ Etvboxnow.com4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。. F+ ?+ y2 S8 E( H5 R
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
0 g( }4 \" K/ \$ }3 z, I: g( S小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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