材料:雞翼1磅; z( \$ j9 D/ [4 z9 k
調味料:
4 L+ O' y, k0 d n白醋1杯
p* ?" S8 @* k5 G! L% M4 e凍開水1杯* e) s: A% y1 C
白糖1杯
2 Z% b q& q4 |公仔箱論壇鹽半茶匙
) Z6 t$ A/ n. @5 D5 X3 `( m! R公仔箱論壇做法：! A2 q9 T# r6 f% N U+ R
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
, B3 Y) L ^% b0 Itvboxnow.com2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: u8 A$ |: I7 W- `9 D b
3. 將調味料煮滾，待凍；
5 A0 i! b( e" w1 d% Y4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
- K4 v* H# o- l! L公仔箱論壇5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。7 e. ]2 {' B0 w; K$ N
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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