材料:雞翼1磅tvboxnow.com$ C1 z6 D4 J" v7 R( U' b, w
調味料:tvboxnow.com1 g$ D8 c. U- ~0 e F
白醋1杯
* J5 p# B8 ? l! N; Z7 d凍開水1杯tvb now,tvbnow,bttvb2 `1 K+ I% R$ V- E! t
白糖1杯
& Q; [. R O' }" x5 i) f公仔箱論壇鹽半茶匙
9 [# f: W6 {* j5 S+ f9 }) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( C' O' U7 L B
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；3 h0 m. a8 k6 t) {. O
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
! g6 V6 Z: i6 }3. 將調味料煮滾，待凍；5 c$ O4 k; t$ Y# z# W4 F: j
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
# s3 j. _7 `6 |公仔箱論壇5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
+ Q; z9 p1 }* s5 _小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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