材料：tvboxnow.com! B% c8 M1 R* B- n7 y2 t
1. 雞翼10-12兩
: i& ^ n4 k! O( S, s# \2 G/ e/ h9 A" T2. 乾蔥10多粒; X' a4 [ |5 m, j2 T
3. 薑2片
8 x4 O1 P. {( ]/ C: [+ htvboxnow.com4. 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 c" Z5 J& x4 L, {
5. 原粒豆豉3/4湯匙
+ a4 Z# e% O) L6 ztvboxnow.com 醃料：
" \+ b: }" V ?" Vtvboxnow.com1. 薑汁1/2茶匙, U& D. b: P, l3 V
2. 酒1/2茶匙
; {6 u! y1 F' _4 o+ n2 F公仔箱論壇3. 生抽1/2湯匙
6 c" l) M- @6 ~6 c& H! Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
: n6 w; [4 w( K+ ]" }' I8 j1. 水1/2杯
0 T' P: x& d+ \- Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽1/8茶匙
% ?" V( P& r) @: j- F& a1 f. j& R3. 糖1茶匙
. t( r3 g4 v6 o! y4. 生抽3/4湯匙2 A/ |9 A- V' v. Y
5. 麻油、胡椒粉適量
0 A; d' G& T) N4 i1 I( y公仔箱論壇做法：
( J/ _- a0 n& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb: k& }+ l: y; K5 H% ?
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
5 K$ ^! I0 B, u/ \, D8 w- T* j3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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