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[中式食譜] 豆豉雞翼煲

材料:tvboxnow.com9 B- O! f/ k+ ^
1. 雞翼10-12兩
  Q9 F4 ?# W" I6 L  X* X2. 乾蔥10多粒
" z% ~4 V9 K* W. T7 J, Ftvboxnow.com3. 薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 @2 {$ ^/ v- M: V! v$ u9 u
4. 蔥段1條
% E! M$ a0 M  x0 W1 l0 r  gtvboxnow.com5. 原粒豆豉3/4湯匙9 y" m, a% Q% q* i" O% }
  醃料:
& W$ [5 y- @' P* ^1 }  A6 _0 U5 s/ n' _tvb now,tvbnow,bttvb1. 薑汁1/2茶匙
+ H, Z0 z' s' @0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 酒1/2茶匙+ e9 C1 |& Q9 I# i& e
3. 生抽1/2湯匙
; R7 @5 a* }+ U4 v9 ?% vtvb now,tvbnow,bttvb4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:% c3 z: K- W8 ~" ?  D
1. 水1/2杯
$ e* }0 A1 W, ]8 ]' U" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 ?" I; s) b' _% e  J
3. 糖1茶匙tvboxnow.com! Y$ m* U% X  B8 {5 q' [3 x
4. 生抽3/4湯匙
/ e1 R$ m& V, r5. 麻油、胡椒粉適量
' g1 Z0 t" O4 i! f$ a做法:
  R% O9 f, @2 |9 e* m公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
, u4 k4 A* @% e+ M3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
5 H6 x# m7 G8 p5 `; E公仔箱論壇3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
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