[中式食譜] 笋蝦鹹肉

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材料
! N* [' M) Z. ]+ c罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 c4 V' G& L. v" f/ R! Y5 j
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調味料tvboxnow.com$ \9 T8 C; M5 _+ l: ?( S, a6 ]/ Y
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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1 [* e$ F, \0 G0 {tvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ q( w5 u5 L, _7 B; \生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙tvboxnow.com: O  I# _9 b; q* i

  R0 I8 H7 {# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E. ]- p  h' _" G3 p. ~, B! d8 t$ _tvboxnow.com
. C$ o' t( p! i做法公仔箱論壇- r5 r, v2 n$ N3 F2 b8 Q
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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; p) s0 E- \0 n  t2.中芹略拍後切段。
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3 Y9 a# I. A' @  _公仔箱論壇3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! w7 \5 R4 l) ?  ^+ p# ?# G

3 h1 U' S$ }. S2 H- c9 d! l. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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. e7 e/ \% y4 n0 ~4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 tvboxnow.com& g% ]1 P+ u2 i/ a  |% }; J1 d& I, ^8 U
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