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材料 5 j) ?6 J, f5 R& z) R `
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋公仔箱論壇- a1 K' J6 F4 f2 `7 |
6 R. T5 v2 S9 c調味料
5 k4 r/ e& u8 h0 g. O H9 jtvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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T) w9 J6 [# N4 Y! }9 h! U8 n: Q% r調味料公仔箱論壇8 g; x2 G' K* B: x. Q# m
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! Y0 S1 v$ e1 i* z+ r
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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; Y9 C, A6 A2 n2.中芹略拍後切段。
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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9 s. {7 ]: p* Ttvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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1 w) C% @2 z4 F# x$ xtvboxnow.com5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 公仔箱論壇' ~$ i% N0 A. B
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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