[中式食譜] 笋蝦鹹肉

nt1972

; N! p+ T6 Z0 @' w" z# B
: R$ X% ]; n! t. g1 o0 A0 s" _tvb now,tvbnow,bttvb材料
/ I1 M1 R0 Z6 w8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋tvb now,tvbnow,bttvb( N- T3 d/ ^; D: I+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 N% |+ Q8 L% |7 W
調味料& W/ b# n' ?$ b" O9 I+ {
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
. D9 Z# y$ n0 p$ A5 V& N8 |
# B6 K# b! g7 |8 D: Atvboxnow.com調味料
7 B% p. }: i$ g! H生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 L( ?0 @; {) [: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' Z# _) B3 ?2 s/ G# r( N2 b

5 H! z* D  ^  S& E7 ^, v/ x6 y
: c5 K7 j- O: [9 M+ \3 O6 O( ytvboxnow.com做法tvboxnow.com  i1 d+ F$ b6 m* i" j/ i
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
7 i. \& f4 P0 C& H& z& }; ^/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~6 g6 B" C7 h( P" Y0 }! C4 Y
2.中芹略拍後切段。
# X$ E5 x( }" J& i, q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# @4 J& |; Y0 b$ D# n
3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。% ~) w' ~4 s, D5 K/ r

- p5 `6 [' a4 jtvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
. v, t" ^, U. i; S. a- ?1 U: v. I4 e+ Q
5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 ) k' Z. ?. L, P- e; L% |

6 Z1 {/ ~- F  `4 x: `+ v- x& }+ {% X$ E4 R
# ?( Z" k; `4 h' B; A- R