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, _$ R7 ~3 B; [# o2 G1 I0 r9 ]* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 W9 o9 A! g5 P1 q
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醃料
# C4 I$ M+ R" R/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙
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調味料
4 \. R; k" a- v! W" l6 f水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量7 V6 [) ?1 \# V* s9 n1 n4 l/ ^0 Q, y
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3 V/ a o$ u. O9 G0 j# ]公仔箱論壇做法
0 ?8 n! R/ ^& ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; r+ S* O. y" z1 t9 S5 G0 |
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。6 j/ p# j) Q" l( a8 j
8 M* w' k5 B$ a3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。
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6 _- z( _3 }7 _, c% O4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。" B1 }- [5 t4 [3 B9 j
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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