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. k4 A o5 @8 G+ @6 X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉公仔箱論壇& X+ G/ T% O! z- \# M8 b" G# N
6 B4 r N+ I& B5 u1 D1 v$ gtvboxnow.com醃料公仔箱論壇) N; h& \+ R% k! |& u
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙& z7 Q/ |" k3 ~# R6 X# X3 C" p
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調味料
/ N# F4 b; Z M+ E/ M! ?5 L公仔箱論壇水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb" A0 ?! r% K( ~# B# |
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做法
G# W! p1 }8 @. ` e0 R公仔箱論壇1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。
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. X. B7 r& ^" ~4 [- E公仔箱論壇4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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