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材料上
1 E8 G7 j' n' w9 S( K% `% j: u$ q公仔箱論壇海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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醃料
9 ?! P4 x2 g0 p0 P0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙公仔箱論壇% d% B9 {1 Z6 i& \
# X# r0 A, b* c; X0 q9 ftvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. Z, j2 G, \ W. h: Z8 S( v& r, I
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇$ p ~; G: |5 X0 d( b3 ~# y% m4 p4 P
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! r( Z6 A3 w0 Q" C4 _做法
1 \2 k& A: G# z$ h: y1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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8 j" b! q0 i+ G" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 V9 {8 |& `/ c* D
- _5 B7 b' X( f: S7 y4 X M3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。
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4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L3 Z* X+ A9 \) L/ e
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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