[中式食譜] 糖醋小排骨

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5 t- J& Q* o! L4 \! M! A! W8 R材料
7 K$ F0 N  e' \1 h/ E% ?8 ktvboxnow.com腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙公仔箱論壇/ C6 m5 x  Y3 C0 S

/ i  a$ p9 |+ }5 k) t' c9 q+ Z調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 }4 ]0 i6 P: r, L+ u5 R- }
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
0 K- c+ E* w* e0 K% ?- n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 s2 Z8 C( b9 T. F' ~% B& G6 O9 {
做法3 }0 `8 G! t  `/ c8 g
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。
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- s) h' n; p& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。4 u1 U2 d" e) a8 r: A* n! q
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