材料（四人分量）
4 r8 F5 z, T/ S, j c9 B8 b公仔箱論壇雪耳 30克公仔箱論壇3 d) X# p. D6 q3 M
黃耳 60克公仔箱論壇$ {: v2 ]% P. S Y0 {2 N; Q( z
冰糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb- ]1 A+ ^% Q9 [0 a
南北杏 適量
8 j) k, I3 L& }! n+ ^/ Z7 @土耳其無花果 4粒
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
& l0 \- v- M+ x7 |6 l" Q4 V9 ?tvboxnow.com無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 H1 e D5 w/ p6 \ y
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製法︰
- L, D( G h% j/ h$ g1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。7 t8 H' F: R6 J, J* C1 j
$ d9 p/ i9 @2 V) Z2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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" ], [$ \& V" a4 j- \$ X# n- U公仔箱論壇貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb2 K9 |) x# ^, g( Y7 l3 Z
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。公仔箱論壇+ X/ B/ L# l% P) O* m! ]" G
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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茯苓合桃露材料（四人分量）公仔箱論壇3 q0 w+ d7 \' ~# r; [) N# ^1 G
米 35克$ o2 K/ A( t5 C4 L
水 450克tvb now,tvbnow,bttvb i9 b0 p0 E, ~8 S! c
冰糖 60克
/ Q- m* _- D/ p Ptvboxnow.com合桃 150克
0 p8 R+ b% S f& P茯苓（磨粉）適量
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 L2 J, y) o2 o
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。公仔箱論壇" I" X2 f0 ]; R/ Y p
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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% g* D. I% I: r# W" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
$ D2 F, B, {3 ^9 x. P" W１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
, U8 k( d: o+ ttvboxnow.com２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。tvboxnow.com4 K: a+ \' Q- M! J4 E
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
, E, G1 I o; @- F/ Z. p- {# ~tvb now,tvbnow,bttvb４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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- O7 {2 a; s, ptvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& ]# L- J" y T: |9 n: P' o- S
土耳其無花果燉黃耳tvb now,tvbnow,bttvb2 W* @2 y8 v/ Y# `, T' f
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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