材料（四人分量）
2 e2 y* C1 i% ~ w4 htvb now,tvbnow,bttvb雪耳 30克
5 \% G9 E( o* {' a' i9 c公仔箱論壇黃耳 60克
; a4 r# [( T2 V1 E1 L% K- Mtvboxnow.com冰糖 適量5 X1 r3 f9 y. B9 H& K) @1 s6 b
南北杏 適量公仔箱論壇# H! q* ?9 A ]* i! p5 p) M6 F
土耳其無花果 4粒
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5 Q4 W! l, m8 }: T% U, J/ [1 z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。% a( }3 |3 U# y+ _" `/ P/ |
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。tvboxnow.com: K- }8 R- ^" V% I. A
# R+ B1 U! t0 A, l公仔箱論壇製法︰tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 y5 K4 ]- [
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
7 m* ]3 B a5 i* [. etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; W. h ]8 A7 S: j
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb4 z* U, M" Q( w$ R6 `9 m
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l6 j) }7 o5 D- w" t
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。公仔箱論壇. E) I4 o4 a) m
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$ v( Z7 e- v) _1 I9 \) F: n& X) i茯苓合桃露材料（四人分量）
' Z: M5 z# W1 z: Vtvboxnow.com米 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O8 X8 Q1 X( c! f0 [8 \" r6 U, O
水 450克
, y; u( `, r8 btvboxnow.com冰糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 f. v$ B6 q5 k
合桃 150克
1 c/ l% b3 Y# l& w0 O3 X公仔箱論壇茯苓（磨粉）適量
" x# T( M, D! k( }2 b& Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& V% R: B& V2 l8 z+ s. t
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 a& L# w' R. |
公仔箱論壇( S' ~" P! g0 D/ Y
製法︰
1 V! R& G2 K7 S( h公仔箱論壇1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。公仔箱論壇' o7 F( {8 w' I6 N* l
5 L5 I! Q+ _7 F+ T# _2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。tvboxnow.com3 W# V6 [. N) R$ N: o' [2 n
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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貼士︰
3 k* D+ f; S1 Ftvboxnow.com１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。tvboxnow.com8 l, w$ ^& O% X! D7 n
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
/ t! ]- g6 Q' A公仔箱論壇３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j M7 `" D+ ]! h1 X2 s$ r, h
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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9 W5 v1 {$ J) S6 b% ztvb now,tvbnow,bttvb土耳其無花果燉黃耳公仔箱論壇; q. a; A2 y$ D1 r! O
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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