天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
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, N3 D5 `- R$ n) @) btvb now,tvbnow,bttvb林峯楊怡森美小儀都捧場
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" v e$ C+ a' [+ F! Rtvb now,tvbnow,bttvb■森美小儀每次都無包房坐卡位。% k' I8 C2 n8 ~& Q2 j
/ Y5 M7 k. `8 W8 }tvb now,tvbnow,bttvb包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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牛排骨最回本 公仔箱論壇! \( H* _6 W3 f( [
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。7 A0 F% T% s4 B' s2 ?; y
8 {9 G' t1 r9 r" O0 O4 ]4 K1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛排骨
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X; h) R. ^2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S" A8 C( L1 i# E" i3 C
- b- J6 T- s8 E" |: j6 y海蝦
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- }( e: M4 V+ h7 ]! E0 O; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。9 p+ O- q8 ]2 b/ j
' A* S* {( N- i% o/ U牛脷
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% K, Q4 B$ K2 s3 r8 a公仔箱論壇用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。公仔箱論壇2 X1 l3 j, i4 E: |$ F' q
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鯖魚
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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2 V3 ~6 X3 N) G* R I/ R熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 f- w$ q s7 M! b$ B. p
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6 S1 A9 E/ ~* o: A文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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' T, t( y& N& m. J7 l5 ~. ~4 o% L■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。tvboxnow.com% B6 r% H3 Z1 `8 c1 Q
/ D* A% z) U, u: k- i. s3 w/ A/ O$ @晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
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" ?) A H- }9 k( b: V3 k! Q5 R- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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( @4 e& o' Y. K1 q5 {: F, S夠 10人免收包房費 ) X5 v% A8 F: l0 Z
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。公仔箱論壇) ]- i0 v4 t* h C) c
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美國肥牛公仔箱論壇9 W- J) B7 T( T3 H2 o
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脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 G7 e# ~; Z2 Q v5 r1 E$ p1 |$ j
! a0 |* Z$ U. F/ F" y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚刺身$ L+ o2 o# {7 o" @4 _& @
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厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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青衣柳
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# j2 C2 ]; h ]5 G/ }公仔箱論壇肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
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7 h& `! p. @0 v1 t■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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+ N0 u5 N+ w" V! t3 \' }' T4 I晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10tvb now,tvbnow,bttvb: q* v) t- N3 O: f) v6 Z' G' `
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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