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[西式食譜] 栗茸忌廉甘笋湯

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1 [- R- O* \0 s5 n2 Btvb now,tvbnow,bttvb甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許3 e/ z6 {1 ~1 z% [

4 P' \# n& y, ?8 J6 r( V% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 b+ w% q8 F6 `( M; `0 S5 N- ]/ V7 b2 Z
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [8 Z4 e6 E' z6 T$ M
1.將薯仔放入微波爐,以大火叮5分鐘,取出後即放入凍水,冷卻後去皮,用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 ~% b/ G6 p" j) v$ _
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2.起鑊開中火,加牛油、甘笋及洋葱炒軟後,加百里香及蒜茸炒勻,再加雞湯及鹽煮勻後,倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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3.將( 2)倒入煲,用慢火煮,加薯茸及牛奶拌勻,煮滾後可上碟。
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4.將栗子醬加忌廉拌勻,淋上湯面即可。tvboxnow.com) b) F9 x( t& o/ `3 R& i, \
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