[中式食譜] 菊花茄子

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2 e4 e( A# T) D, ?0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: z1 B* l* M6 b+ c: O% N
制作工艺：蒸
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口味：微甜
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% N  }2 ^6 ]& t. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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操　　作:
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, G6 I  Q: G$ W/ ^8 |1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 l  S! D( U& c! f& a

; z' c3 ]  |: H; ptvb now,tvbnow,bttvb2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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( G$ t+ M! d. r0 i公仔箱論壇3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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6 h0 ]7 z" Z" x+ x0 V公仔箱論壇5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。