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口味：鲜嫩
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材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 tvb now,tvbnow,bttvb* A2 c2 }4 [2 H$ f2 `- U* l
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1、平鱼治净，控水；
8 v+ L. d2 B) O1 W7 K5 D1 W, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L# v3 [8 C5 P) G( |6 O2 a
3. 笋洗净，切丁；( [- ^/ i# ^3 _
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；公仔箱論壇$ h8 m' v$ b2 t6 s8 X+ I
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
, p/ B, N7 d9 r5 L3 f- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；( {, A% _) Q# L3 R4 ~$ Y3 v7 d
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
4 a. ?& X' L, x' _8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 V+ `0 Y) d% s
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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