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! s5 p6 D5 s+ V5 t: T公仔箱論壇制作工艺：红烧
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口味：鲜嫩
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# O1 A; n) y2 e3 f2 K$ L9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 ' H0 q: W n8 t- J' a# `7 \8 v
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操 作:
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$ R+ O6 C2 C: x# e, o% O, {6 }1、平鱼治净，控水；tvboxnow.com) t6 p) h) `; t
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
6 s2 V: f6 T& f2 T+ g, i4 L6 \2 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 笋洗净，切丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S( Y3 f9 v- ?5 _$ ^
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
' U: Q. S, s2 E0 K, p- ]5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
* n; w# |9 a- @5 D# L+ ^9 c' r% Atvboxnow.com6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
: _ e5 J0 y1 }$ k$ qtvb now,tvbnow,bttvb7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
* S. S& Y y; Q I3 ]8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ w" Q, t' C6 c0 |
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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