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制作工艺：红烧
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口味：鲜嫩
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) N* D0 k6 M; c% }! y6 @' F公仔箱論壇材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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3 g: U9 O% _( |$ g) I操 作: 公仔箱論壇3 r, I" t' w7 \! Q
& U- e0 Q- o+ C5 g6 E; etvb now,tvbnow,bttvb1、平鱼治净，控水；" j& n- [5 f& W4 Q; i# E
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
; S+ |. W' [9 _tvboxnow.com3. 笋洗净，切丁；
3 ]" n; S, }4 `7 s ]4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；, ^( }" A3 O$ A5 \/ t
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；公仔箱論壇) n A- N9 z" ^% _
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；tvboxnow.com/ A0 \6 A; U% E( o. |
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
1 }7 v3 R9 m- x) h7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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