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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,( {2 S0 ~9 f% B/ b' X, g6 `
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,
8 f$ [6 o6 B# \1 M- `) J高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。公仔箱論壇8 G2 C/ j) J* P2 t- O* i

) \: F) j+ E1 ^9 W/ e" D* U陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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9 E. b8 A% X% j5 o6 c陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」tvb now,tvbnow,bttvb0 V' Q/ k/ k, H- h; a. K9 W

: P0 Z' `: p" d. l' stvboxnow.com滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。( f* [5 ]0 h) h
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陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。tvboxnow.com. _% ]+ x7 O! ]

. k7 D9 q6 P4 J. y' l- h. I, qtvboxnow.com林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
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- `+ B5 p$ U  Y  _% E* X& F蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
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8 w1 ~5 {- ^  p6 k$ Y1 }7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,
& U  ~2 o' U; {1 D" jtvboxnow.com專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。
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4 w: J5 v$ ^, t( H' [) ^$ J& ?, _tvboxnow.com台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」2 Y  y- w9 U* A$ s

! O" Z& J/ c4 M5 q3 K6 ntvb now,tvbnow,bttvb專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。
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