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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,: h  @: ?7 G. s3 s! Z+ F
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,* V) A# n, w! M+ p+ O" C1 ~& u
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。公仔箱論壇7 X3 w3 v' `4 K9 P- u) o) ?
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陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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9 L) z( |; m4 H0 F) l+ z( A8 c陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」% F! I. r& j- p% P. M

6 h9 h' s& r, rtvb now,tvbnow,bttvb滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。
0 @: E. L/ E. j8 C: [. l$ E+ e* itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) M# d" i) G1 v
陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」tvboxnow.com+ _5 ?' F+ n: |1 o$ a" y
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除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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: c* y- D' W4 n% b$ V林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
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, O) L7 Z9 P% q) ^8 y蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# m, S2 n& x+ g1 J5 q

3 R- a7 D" z" I/ b5 k. xtvb now,tvbnow,bttvb為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,
4 c5 M( A- @3 Jtvb now,tvbnow,bttvb專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。tvb now,tvbnow,bttvb! F; v& j' w) o

+ o# T* X' g) C- |$ {tvb now,tvbnow,bttvb台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」( o! k- H( V- K' o# N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B. P3 z, ~1 Y3 C9 B; G
專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。" L: a2 N/ H. R7 d& I
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