蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚tvboxnow.com5 K+ j9 K" C3 n
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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4 C5 e4 b6 Z0 ~4 N0 X& |- e: x% Z4 Z8 R# F■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。tvboxnow.com" j; _& V5 v+ i6 Y1 j
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日本吞拿魚鯛魚燒$8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p3 p$ n6 f- {! U2 H) Q, E+ i, d7 S
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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2 T$ V, Y* @! }6 B; |! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印式咖喱鯛魚燒$15 tvb now,tvbnow,bttvb0 u% p4 q! U! @& h& `( `+ ?
5 O& X2 H2 o6 }6 N) m7 H公仔箱論壇咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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. B$ I5 F! R! @+ j K: O7 ?3 htvb now,tvbnow,bttvb英式煙肉蛋鯛魚燒$8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I t2 i* `0 w
H; Z3 W9 y; B+ P蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10
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! ~1 [1 B0 v( k( J* y% \tvboxnow.com煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。3 g6 B8 ~. k0 g" ]
) ^2 F4 ]( W2 e+ C5 x) f4 p7 ktvboxnow.com法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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- z) j# `7 e. E x+ w- Q8 @公仔箱論壇以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m; y( ]* d1 n; J
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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* l( W6 Z: @( k; @0 ^* c' s/ `The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)公仔箱論壇# Q8 L& y- g2 i+ J' L( t& f/ m
/ g; D" U1 o* r. i3 Q4 `tvboxnow.com學生最撐吉列芝心丸
+ d& n1 w/ M- J2 F) t% ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 t2 O, ]# ` Z
5 F3 N2 J0 e( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。公仔箱論壇5 i* \7 Z# i& `
: t* `3 m+ J7 e$ q( z' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風辛味軟殼蟹$28
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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3 R% B% H; {- `% {" @! D/ |9 P日式吉列炸芝士$22 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" a& v0 t! z
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* g0 o4 y. f
9 e2 M* P! X4 \$ ~! y" O鵝肝芝心薯茸丸$25 公仔箱論壇2 y: A7 t2 V" J, k9 P$ Q% B
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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3 w/ E4 z6 \) j7 c6 u U- WHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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+ [- y% P9 P. i7 `3 b9 M3 b3 r& }方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。8 a9 o9 Z/ v; g' A
3 q6 d1 @& z% G: V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)tvb now,tvbnow,bttvb; l7 w) `+ \# j7 Q6 [2 k' c* b/ n w& d$ m
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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