蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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: M9 a9 S2 a, L# A& W2 u' A女愛男竟然都愛日賣四千條魚+ v% `# Y8 F& N: @; g
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3 W! w1 q7 a3 y w0 f+ u章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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B- G# }* ?! K4 B; K5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x+ H- q+ j; D( Z6 h3 c% C; {9 j
■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。' B$ ^8 H+ o- R \* u) `
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日本吞拿魚鯛魚燒$8 tvboxnow.com o9 [- X* V8 x7 J
0 `: M8 O, w6 s- G+ t. _8 \2 F C3 ~餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 tvb now,tvbnow,bttvb( D# R5 y* m0 N& d$ T
3 R1 U, m4 {6 d4 Q4 A" L* `公仔箱論壇印式咖喱鯛魚燒$15 公仔箱論壇7 W2 ]' J) C* A9 f4 ~
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。tvboxnow.com. b( r% s( Z' U3 b
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意式鯛魚燒$10 tvb now,tvbnow,bttvb9 o) F# ?9 o& f( Q
$ Q, }0 c: A% r) _) v" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
* Y/ v% p( S/ T$ e6 x$ X/ U6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q* n |: V" ^ N e
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 公仔箱論壇' V. l( m6 S# G! {1 u# e8 c
+ S/ h. V+ F9 P: V, v$ I- ^公仔箱論壇以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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+ S0 b8 I5 k& k b4 G0 a1 I' y陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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1 N7 E P5 o3 \ F, ERicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。* t! M7 O5 k' n' Q8 V/ Z
+ L8 e8 j; c& B6 y: Q$ m! F% o公仔箱論壇The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)公仔箱論壇2 G& N2 o; @( {1 O' i7 j. s# M1 E
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學生最撐吉列芝心丸
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8 {5 |6 _& @( ~" [" J n開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# N0 [ ~1 t1 ^9 x
+ T4 ^7 V6 G( J+ s和風辛味軟殼蟹$28
" h+ H3 O" V# f, _6 I+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b6 Z( N) ^6 s9 S- a, E特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 tvb now,tvbnow,bttvb- { X" i2 ^* d% R5 w, @& P( o- |8 v" s( I
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日式吉列炸芝士$22 / p: H% U0 t$ E; A: {, \: W
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。% H0 `$ o2 U/ m& [8 F
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鵝肝芝心薯茸丸$25 0 A: R6 }& f, i+ _& E6 C& k
5 \/ f) ?: j! n( U( z* Utvboxnow.com薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 e! @4 f8 V5 F* {3 ~
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
8 [# G" e& Z+ Y2 atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ W9 i" k' m4 P9 p9 W0 U
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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