蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
/ e6 W8 {2 R3 T& l eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 |0 @9 A% `. w* V7 ]6 d% n0 o& S
女愛男竟然都愛日賣四千條魚
1 @4 I& F* c0 r( s0 Q; J. z- ftvb now,tvbnow,bttvb
! d! I/ Y' E3 q9 z u4 `公仔箱論壇公仔箱論壇- s H- _! H% ~9 M
章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。tvboxnow.com% x4 _& }$ X% Y8 N0 p
tvboxnow.com7 C, S7 w3 [4 d8 n Z
 tvb now,tvbnow,bttvb* o% ^4 r9 b! c Y# o( k9 e; O
tvb now,tvbnow,bttvb- x. s+ [9 \. ^
 tvb now,tvbnow,bttvb8 _( K, ~5 ^3 _, O' w8 D
■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。tvboxnow.com9 y8 y0 u* h0 P0 G7 }
' Y7 m4 F4 A' m& S% ]5 }0 V, n+ M2 k$ Otvboxnow.com日本吞拿魚鯛魚燒$8 tvb now,tvbnow,bttvb7 e) O5 T) J7 O
 公仔箱論壇7 v0 s. s V/ }
餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
( O* \% N+ U+ Q: y* D T公仔箱論壇9 m+ E3 ~0 e* [ O5 M I( [
印式咖喱鯛魚燒$15
9 W0 O; Q2 r8 h6 @公仔箱論壇 公仔箱論壇% {5 S' U* w3 _5 `$ `+ Y% d7 X+ ]
咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
! _, \3 Q, w5 d( ^tvb now,tvbnow,bttvb
; {" `1 |4 H- h* A' G0 Dtvb now,tvbnow,bttvb英式煙肉蛋鯛魚燒$8
, j7 F, N( b# Q8 b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 z) `" r/ h0 @ p, l. Z* p
蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。公仔箱論壇$ o# ]. m8 K4 A' Q R
6 c7 A& ]' `4 [ K1 O TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式鯛魚燒$10 3 d" |+ t2 W$ X c- l& ?: Z' c
: x u M m- N2 {' {7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o8 [; X* u! T" `
2 V& U, l% X* Jtvboxnow.com法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
) l" L& ]. o- T 公仔箱論壇" m M% V+ c+ W( M: z) ?- U
以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。% z$ L' Z, m* k1 R3 ~) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& [2 L, J( p; e5 \
 tvboxnow.com$ @. u8 _( J4 K/ X
陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。tvboxnow.com, i: v0 T' Z! w4 N
4 O; O5 o1 x- V: [0 m; j2 J) ^7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# z+ u7 n3 e! H4 T/ m/ K
Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
8 \7 H7 M0 T% X8 e4 e, }$ ttvb now,tvbnow,bttvb1 k2 W4 y, e* [4 T/ ^- H1 ~4 P
The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
; u. r( e; n/ h" {5 Q6 O; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B' X6 f, a7 H! [! D+ M' ntvboxnow.com學生最撐吉列芝心丸5 _% u P- D+ G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 R% L/ ^) A+ L: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' U8 j# P9 W' I: `) b6 n3 n F
開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
- X* b% z, s( i, {: L3 ?tvboxnow.com$ r* D1 w4 t- T' H6 T8 e
和風辛味軟殼蟹$28
, g0 ]- F# ~0 i9 L# `; atvb now,tvbnow,bttvb
9 t* `: d4 e; M/ u& M/ K/ Z- ^9 v特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
: n# }) i" V: @0 ltvboxnow.com
' G* p8 t, j% a7 B% b6 Btvb now,tvbnow,bttvb日式吉列炸芝士$22
4 k! C, X$ B% N, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?. g+ w a' ?6 g ]3 M9 ^3 Z6 F人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。公仔箱論壇- j& i8 B" t$ y+ C/ e l
tvboxnow.com- c e" |' b& F1 G+ q8 U- U, }
鵝肝芝心薯茸丸$25
1 h; H4 [# C" F& I. e( ^ tvb now,tvbnow,bttvb9 O) F8 V$ [% M9 B3 u$ A; |
薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
9 `! l5 s% M* ~6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2 C0 Z$ Y" K$ N) h
 ) K8 e. ~1 f* l. w$ L& H1 p2 ?
Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 公仔箱論壇. }0 k0 O" W0 B- k1 K4 A/ R7 r& u2 W
tvboxnow.com9 m2 q2 k0 j2 L$ l2 b
 公仔箱論壇$ C5 s7 R3 O! K
方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( [6 |, K3 |
1 L* i& I- c7 z1 Q9 T7 Btvboxnow.com嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
% q" k" u$ l u D: V
6 K: Z" b& u" Y* U
* m, }7 x1 { V) G |
發表於 2009-11-23 06:01 AM
| 