 $ W1 @; h7 i' b. Q: u: z6 a# a5 @
8 j% f0 P0 r8 @$ }* B, \$ i! C* Ltvboxnow.com材料 tvboxnow.com; ~6 i4 A: ?+ q7 P8 q+ E. g
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
+ Y* z: [3 W4 F# o& R1 T wtvboxnow.com. l/ X' n3 O+ ?& z3 t6 n3 j% V$ `
做法
9 H/ r9 w. v- v; k4 X+ ttvboxnow.com1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
$ y. _* _% m$ I3 D) S4 J公仔箱論壇+ \6 y, [) J" X5 Y+ }2 d
2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
}# P, p* i; n9 [( vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ F- L3 v: J4 b) j- T1 A
3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( r T7 Z7 z- M8 h% G
tvboxnow.com% b# ^( O7 f8 H( a& W! \% H! L
4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
% |5 r- u7 V; a. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D$ _& ^7 c- k# r- }
5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。+ L1 F | w2 X5 P& ?( v; k7 p; ^1 R
# Y, f: W$ D: O6 \% A1 U
1 g! K8 {3 h1 u$ L: {2 K; m9 Y% N+ G公仔箱論壇
& L! c( C4 a# ?- Z7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # k1 V5 e2 k3 w9 y
tvboxnow.com% V; e% h6 @" X9 r ~
, S8 }- d) H, H* U/ n4 Dtvboxnow.com
6 h1 H; |. ] `$ R l. atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-23 06:04 AM
| 