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材料
: t. B/ \4 a# x5 v5 B$ \$ t" x! r L公仔箱論壇無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）tvboxnow.com3 x9 @8 p2 j0 Q* g' U. F( O, t6 O
3 g; r4 X T4 _1 g. @tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v& u$ `( ~& w) j5 ^
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb; o" Q7 P' _. v1 [$ l
2 E. n" X: y1 j! @4 K8 E1 A2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。! H: S X) J( N. N! D1 e2 J
, u2 y/ z: K( X) v0 }tvboxnow.com3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 C) Z# r2 x4 L( L5 D; k; b
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
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! Y. m& T1 I% d6 D0 n8 {tvb now,tvbnow,bttvb5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
1 H, P' P4 n( k7 O$ }1 m/ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- s" h7 |* w8 M! |* h
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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