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材料
1 U; A+ N8 V0 l. h4 o3 o) D低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量公仔箱論壇+ L, n3 P O# Z4 S- T
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# p$ D* w5 n" s N, M/ J! [9 ~2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( d& e* P: F7 {& C ^5 ?) D& }
1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。
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8 `. Z& C3 C6 r2 r) `/ o2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。
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, F4 S3 [. `) ]8 P1 S; z6 r0 ktvboxnow.com3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。tvboxnow.com% Y; |, L- L4 W/ P( f! u+ F, E6 H
4 r/ a9 F i# A+ Otvb now,tvbnow,bttvb4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。
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5.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。0 [7 Y; [0 {" N! H: O8 @- Y
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發表於 2009-11-23 06:05 AM
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