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[西式食譜] 燕麥蘿蔔藍莓曲奇


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( E5 _4 \! I) o; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvboxnow.com( [/ z! |; @* O+ W" {& r. O0 b
砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克(放軟)、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克(過隔篩)、高筋麪粉 25克(過隔篩)、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克(去皮切粒)、藍莓乾 30克
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做法  d0 Y5 Y+ w, v8 Q, X0 L9 @& Q" u
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐,焗約15分鐘至水份收乾後取出。
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, z! e. ~4 k9 G/ W$ R5 D2 l8 Y& c2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。
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3.將無鹽牛油及( 2)倒入大碗,用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。tvb now,tvbnow,bttvb$ m) r( j! c- l" Z) d1 l) L/ |

1 v. ^) x5 U0 B+ o- W4.然後分2至 3次加入雞蛋,用中速繼續打勻,加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻,再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。  U4 p- s6 \% [/ G. i

% A3 H, S9 l( z# }  T& Ntvb now,tvbnow,bttvb5.取出約1湯匙麪糰,放在已鋪上牛油紙的焗盤上,壓平成餅形。
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) R+ @( f- Q  z( Q  N- ~" U2 ?$ j公仔箱論壇6.放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 14分鐘至金黃色即成。
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1 q, Z4 p8 |8 B# ^* ?. |公仔箱論壇用電動攪拌器攪一段時間,就要略刮碗邊的粉糰,撥回碗中,這樣才打得均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G  G0 b: |4 w  A. U3 G/ j
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