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65%黑朱古力 42克、無鹽牛油 25克（切碎）、雞蛋 27克、黑蔗糖 5克、呍呢拿香油 1/2茶匙、可可粉 7克（過隔篩）、泡打粉 1/4茶匙、鹽少許、核桃碎 30克、入爐朱古力粒 40克、 65%黑朱古力碎 12克、紅加侖子適量
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做法
# F3 E: g* Y8 S/ M: Q公仔箱論壇1.黑朱古力及無鹽牛油放入碗，坐於熱水中慢慢拌勻至溶化。
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2.將雞蛋及黑蔗糖倒入大碗拌勻至淺啡色，然後加微暖的（1）略拌勻，再下呍呢拿香油繼續拌勻，再加泡打粉、可可粉及鹽拌勻至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb3 R" D* }' X% ^$ L1 c5 w6 k3 N. `* E5 R+ j
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3.然後加紅加侖子、入爐朱古力粒、黑朱古力碎及核桃碎拌勻。7 Y: V, M1 B1 P# c. Y4 w
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4.用湯匙將麪糰分成小糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即成。4 V8 w& H2 l* w: M
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發表於 2009-11-23 06:07 AM
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