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材料
- W8 W2 ~& f# i7 w5 N* N# h. G u65%黑朱古力 42克、無鹽牛油 25克（切碎）、雞蛋 27克、黑蔗糖 5克、呍呢拿香油 1/2茶匙、可可粉 7克（過隔篩）、泡打粉 1/4茶匙、鹽少許、核桃碎 30克、入爐朱古力粒 40克、 65%黑朱古力碎 12克、紅加侖子適量tvb now,tvbnow,bttvb, w$ ]8 h4 N/ t* n9 K" t8 N: |; S
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! C+ h8 ~. S# j; a做法公仔箱論壇( |) `( l, O& G" B
1.黑朱古力及無鹽牛油放入碗，坐於熱水中慢慢拌勻至溶化。
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+ j' Q/ c$ B) x% l3 D7 u4 B$ A. _% b2.將雞蛋及黑蔗糖倒入大碗拌勻至淺啡色，然後加微暖的（1）略拌勻，再下呍呢拿香油繼續拌勻，再加泡打粉、可可粉及鹽拌勻至完全混合。tvboxnow.com# t" N" r3 E& X4 J
1 E& k0 M5 G: |& S% r. g) ]2 e9 ntvboxnow.com3.然後加紅加侖子、入爐朱古力粒、黑朱古力碎及核桃碎拌勻。
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) A5 K1 p* S' H! g n2 N5 A/ X公仔箱論壇4.用湯匙將麪糰分成小糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即成。
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發表於 2009-11-23 06:07 AM
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