在西班牙的美食中，「海鮮飯」可作為代表，這項異國美食甚至是日本人心目中的絕品！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 m( q ?% ]
海鮮飯要料理得出色好吃，並不是件容易的事。這種原屬於大雜燴式的農家飯，生猛海鮮絕對不可少。
' W* N, k9 q0 {tvboxnow.com( g# ^3 K# T0 e3 |. i
製作過程首先將洗淨的米粒放入平底鍋中，加入適量的水、明蝦、貽貝、花枝、香料佐醬，
) q; M/ X) Q4 x) b yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢火細熬，加熱煮沸，水量的多寡及火候的控制是料理海鮮飯的關鍵，
! o& {# H: d; W+ U# N: N) r/ \' w如何將米飯煮得軟硬適中，讓醬料及海鮮食材的鮮甜滲入米粒之中，得看大廚的功力。
% s& B7 J7 J4 v
% ? l; d. e u* q6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z a. U& C. g$ s/ rtvb now,tvbnow,bttvb超人氣美食西班牙海鮮飯
3 ?2 d2 g o! u) a$ r# k- b. f3 |& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 z ^- t$ }2 j* s) X2 B
tvboxnow.com$ b7 ?. k# X/ y# ^) d8 h
位在馬德里市區的El Caldero，是當地著名的餐廳，招牌菜「龍蝦海鮮飯」(Lobster rice，€47.00)，tvboxnow.com0 k0 o, ^2 T @
是最熱門的人氣餐點。餐前先提供免費的開胃酒、麵包和醃製過的橄欖。
3 d7 H$ x# {& A3 H4 y5 W) c開胃酒甜而不烈，溫熱順喉；微辣的橄欖，可以單吃解饞或是搭配麵包一起食用。
6 K7 b$ M5 o7 j3 n+ J, o( {2 |/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g) i: g2 T6 ]$ l7 B $ v+ s- A2 K. i0 Y/ O5 t7 H4 I* s5 w
位在馬德里市區的El Caldero餐廳。
1 w4 \. c4 R1 O# V
& E4 ?- R! U6 s0 H6 m- [台灣的龍蝦腹部甲殼在食用前已經切開，方便食客取用，而西班牙的龍蝦料理手法不同於台灣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: t& C. c- F4 U. b5 E% Q1 C) i
剁成一截截的龍蝦，得持專用的龍蝦鉗，將蝦殼夾碎，用叉子取出蝦肉。龍蝦外殼頗硬，
" r( d0 U J/ b; [$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次使用龍蝦鉗的饕客不免手忙腳亂，費了大番功夫才掏出肥美的龍蝦肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 r& r0 Z9 \
配上一口醬汁入味的海鮮飯，滿滿的海洋鮮味盈溢口中，
: y& d! F7 X& H6 R8 ttvboxnow.com屬於西班牙的獨特美食，不一樣的用餐方式，令人難以忘懷。 |
發表於 2009-11-24 03:22 AM
| 
發表於 2009-12-4 11:19 PM
| 
