[甜品] 橙酒紅莓啫喱

nt1972

. U8 e" P4 z/ h& vtvboxnow.com/ y' w6 ~& ~0 }' s
材料
$ a9 l' _5 V0 k紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙tvboxnow.com( b; @. w* _+ Q1 E3 R
公仔箱論壇: N4 B1 `. e' g2 C, |9 W) ?6 e
tvboxnow.com( L* Y9 ~& a) X$ |+ e) C4 \, U! G
做法公仔箱論壇' ^0 Z8 [3 J6 i) X
1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 ?; A& u! r% Q0 w$ }! A# a3 V
tvboxnow.com% A$ l5 |' k, x& x, J4 F+ X
2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。
9 S, D7 z& r) [$ L; Utvboxnow.com
! X( G$ ^. ]3 x! C3 n1 i6 Gtvboxnow.com3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。
6 ^/ n- v0 A, R+ O* f5 L9 R& G0 P* Z9 D
9 f, L; i, U8 ?公仔箱論壇4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。
( R1 d/ N2 {7 u5 ~& P& N, Stvb now,tvbnow,bttvb) Z5 X/ Y, {! e) a# |% K
- _3 p! r/ B" k3 M1 ]- |8 g+ M

9 @4 f) d8 m: d3 u3 Q9 A8 L( l) Gtvboxnow.com