 @6 ~& Q( H% w0 l) y
, o8 C' ^$ W: A( S% R& v) Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
( @3 ?5 l0 z& u火雞 1隻（ 10至 12磅）、檸檬 2個、西芹 2條（切段）、甘笋 2條（切件）、洋葱 2個（切 4份）、牛油 1/4杯、鮮迷迭香 1條、雞湯2杯、芫荽適量
+ C7 j% d! V3 Z K# O. a3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C5 n6 R7 Q1 r$ }" H& _4 b1 Ytvb now,tvbnow,bttvb汁料
* y& i9 p/ U4 w7 `; G檸檬皮 3個、伯爵茶包 10包、鮮迷迭香 4條、粗鹽 1杯、金黃砂糖 3/4杯、檸檬汁 1/4杯
* t3 c9 N4 v o公仔箱論壇
9 P" v$ F2 M& u* {/ n& ]公仔箱論壇醬料tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 {* Z! @' `' O
伯爵茶包1個、牛油 3湯匙、麪粉 3湯匙、鮮忌廉 1/4杯、檸檬皮茸 1茶匙$ u2 l" q& Y( T9 I j& E
# i9 }, [6 C5 qtvboxnow.com
5 l# R( W/ z' H5 `0 I+ D. b做法
, D# R( ^4 U9 [: g `- ctvboxnow.com1.煮滾 4公升水後熄火，放入檸檬皮、茶包及迷迭香浸泡20分鐘，撈起茶包，壓出多餘水份後棄掉，加鹽、金黃砂糖及檸檬汁拌勻至糖溶，待凉成醃汁。
4 d6 g0 ?7 ^- Z3 {: t' c* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]9 \8 _1 b' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞解凍與醃汁放入煲，如醃汁不夠，加水蓋過面，放入雪櫃24至36小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J P0 t$ s7 D6 L' A0 Z! n
& y! G& x# d, G2 N) M- \, _) L2 @tvb now,tvbnow,bttvb3.雞取出，以凍水冲洗，放入焗盤，剪走多餘脂肪及屁股，用紙巾吸乾水份。
* H/ e7 o' f& a7 D l! a. }$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c* `: G; p) j# d2 g' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.檸檬用叉拮窿，加甘笋、西芹、洋葱及迷迭香葉拌勻，塞滿入火雞肚內，把多餘配料放火雞旁。
" P1 T8 @8 ^9 Qtvboxnow.com公仔箱論壇4 w" u7 |( q2 u$ ^. w3 N
5.牛油塗抹全雞，翼緊貼雞身，兩邊倒入雞湯，用棉繩套雞髀再紮實，蓋上錫紙，放入已預熱至180℃焗爐，每隔半小時用吸管吸盤內雞湯淋上火雞，共 3次，全程焗 2小時。
" u4 {% m( _7 L! d
6 Z, _. _9 z+ b6 P3 B公仔箱論壇6.最後 30分鐘拿走錫紙，在火雞腿最厚肉處插入溫度計，達 74至82℃時即可出爐上碟，靜置 20分鐘。汁料隔渣倒入大碗，放入一個茶包浸5分鐘。公仔箱論壇. {" `% V( t1 ?! j" N
, ^9 U2 v' z) K' k+ r6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊慢火煮溶牛油，加入其餘醬料材料，以慢火煮至稠。雞尾插上迷迭香，旁加烤檸檬及芫荽裝飾，配上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb( g1 |6 d8 b" G, |4 t$ h
tvboxnow.com/ A* a7 Q3 @; X1 k2 N
0 e9 m& J) b& X" }$ X4 O" gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A; w g- U- K/ ~( ?' N" V1 N
 tvboxnow.com6 L# H0 T6 {. \ _
tvb now,tvbnow,bttvb# T, i0 j' w+ O: f; d- \
 公仔箱論壇6 [# i: m- j& i
公仔箱論壇5 |6 K) F5 e, R1 i, o7 B/ T* _
 公仔箱論壇, R2 n+ a% K, l! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 r+ o) Y9 W5 F! ~
! K' P* u8 H, u8 s公仔箱論壇
! O4 A# m0 l7 x/ Q9 ]2 z |
發表於 2009-11-25 06:05 AM
| 