 tvboxnow.com" _( x1 F4 }5 Z% i! |
tvboxnow.com! e' ~: U5 a4 t7 l0 X
材料
6 w y: r9 I( X4 K# c: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（ 10至 12磅）、檸檬 2個、西芹 2條（切段）、甘笋 2條（切件）、洋葱 2個（切 4份）、牛油 1/4杯、鮮迷迭香 1條、雞湯2杯、芫荽適量 # a8 U; t1 M1 T
2 v" P9 b+ c; Z% h; b公仔箱論壇汁料tvboxnow.com! {8 I; K9 w2 W ^2 U
檸檬皮 3個、伯爵茶包 10包、鮮迷迭香 4條、粗鹽 1杯、金黃砂糖 3/4杯、檸檬汁 1/4杯tvboxnow.com/ J% l& w6 e$ J2 X$ f( H
7 }6 B' z. n) h8 w$ btvb now,tvbnow,bttvb醬料公仔箱論壇, _. M* Y. v( p
伯爵茶包1個、牛油 3湯匙、麪粉 3湯匙、鮮忌廉 1/4杯、檸檬皮茸 1茶匙) I5 g [9 f+ m s
tvboxnow.com3 P. R5 l+ l# w4 m$ X
, t: o; k/ p9 A3 V, x7 `1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) F" m! W+ C/ {: t' o& a公仔箱論壇1.煮滾 4公升水後熄火，放入檸檬皮、茶包及迷迭香浸泡20分鐘，撈起茶包，壓出多餘水份後棄掉，加鹽、金黃砂糖及檸檬汁拌勻至糖溶，待凉成醃汁。
& Q( S% u, _9 J! e7 N3 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ b# |9 p( e, q5 D& {
2.火雞解凍與醃汁放入煲，如醃汁不夠，加水蓋過面，放入雪櫃24至36小時。
' U- t" i# {9 Q" H. L8 y, L1 X) ctvboxnow.com
3 k1 x- ]. ?& N1 ~$ otvboxnow.com3.雞取出，以凍水冲洗，放入焗盤，剪走多餘脂肪及屁股，用紙巾吸乾水份。
9 t( K* r) ?5 t2 n- w' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X) o3 w, n0 E" T q) d4.檸檬用叉拮窿，加甘笋、西芹、洋葱及迷迭香葉拌勻，塞滿入火雞肚內，把多餘配料放火雞旁。" N: Y5 g+ E0 Q# ?: H& i
0 g5 o/ d+ R! o8 s( q. b
5.牛油塗抹全雞，翼緊貼雞身，兩邊倒入雞湯，用棉繩套雞髀再紮實，蓋上錫紙，放入已預熱至180℃焗爐，每隔半小時用吸管吸盤內雞湯淋上火雞，共 3次，全程焗 2小時。
4 W, f1 d' k( o8 H3 N
( |: T9 v( _, x" f2 ]6.最後 30分鐘拿走錫紙，在火雞腿最厚肉處插入溫度計，達 74至82℃時即可出爐上碟，靜置 20分鐘。汁料隔渣倒入大碗，放入一個茶包浸5分鐘。
) H; a6 U* R- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O; T( x- t& Y
7.燒熱鑊慢火煮溶牛油，加入其餘醬料材料，以慢火煮至稠。雞尾插上迷迭香，旁加烤檸檬及芫荽裝飾，配上醬汁即成。
) c) ?) {# X5 W/ R( y* vtvboxnow.com
% l1 U- F8 C5 b* b* N% _$ i% ftvb now,tvbnow,bttvb
. {) G9 Q8 p3 P0 \tvboxnow.com
4 d' B& s, r# b, s4 [ b公仔箱論壇
. E$ Y$ E: v$ `: |
7 s1 w- M% i* T1 H1 {& |% z
) G$ m( \+ {' Z# F4 V8 ]0 ]公仔箱論壇
$ v6 h6 b. P& b: ptvb now,tvbnow,bttvb
& V- x8 O- r |tvb now,tvbnow,bttvb
' f. I# k- E2 X9 Z& _& |/ itvboxnow.com
6 @5 n+ ]0 C5 O; o% k. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, a! i5 V0 ?4 i8 y" q) [
 |
發表於 2009-11-25 06:05 AM
| 