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材料
3 q6 ^0 }6 n; h, ]$ b0 T( R, |tvboxnow.com餅底$ d$ `8 M( e9 ^/ u; j; ?- r
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯
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, \7 F8 I' o! {1 Q) w" y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡
) v3 M" l0 `# S6 x x# |0 [* j" w忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) l5 _ j" o k: m' {
( P, n: W# v1 N# \餅面
9 g4 p+ s- A# r$ [tvboxnow.com棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb' W5 c" U( A0 f- U; x
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8 H/ b$ r+ A' V, }' I0 n$ h: I j3 q做法. S6 N+ W: V: H( w* ^0 @
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。
. C" T6 \6 N" x( \+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W8 a" `- |8 p1 q d, m2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。
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# Z- ]3 v$ k ?% }4 {5 l% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。
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4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。公仔箱論壇( ] A n6 ?: I# l; _7 \; Q- q$ _5 Z: x
H0 k: l! U6 v: R& O9 ~5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。公仔箱論壇3 T. d9 Z7 H' t( Z
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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