[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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0 k6 m  M# K$ H* i: i4 Z. }材料
/ t. `6 l) r8 Itvboxnow.com牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯: z3 i5 v9 h* Z. g- d6 \
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' u3 d3 Y# ?+ Z1 J! o( V$ r, `做法
4 b. |- _2 N5 }8 e* C- C1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。1 X2 v1 x% |0 b' g' f

& S$ }8 C. n* F2 Z, [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。
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; a- }+ {3 y6 R8 o+ V3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。4 F( |3 P3 x: u) B  m

0 j) ]% j# k/ N0 X/ i- C4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。