[食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！公仔箱論壇( k1 {4 [: } v% r0 _4 U

德國熱狗腸加蔬菜無乾口tvb now,tvbnow,bttvb( n( j2 l, A" Z5 e: w& b6 a

■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。tvboxnow.com6 [ S, t+ i Q

BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
8 v1 E* j! o$ a$ t, s1 R
Cheese’ n Chilli$27tvb now,tvbnow,bttvb" V& {5 P- `! R1 i6 b) I

tvb now,tvbnow,bttvb) P& m8 [7 ]. s# h
法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
5 ]- a' |! V7 t; T+ A
Cheese Curry$27

蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。

蘇寶力腸杯$28 公仔箱論壇3 X2 m( W$ s" H- N" A, z% @3 S8 M

肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。

Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m N( |* o6 x- V- d, ~0 A6 ?

tvb now,tvbnow,bttvb' A0 |. q) H7 F$ N

Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
8 \& I# \' Z3 }# k
$6平絕銅鑼灣
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」

熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）

, O% g6 j y4 r8 f! `: w
公仔箱論壇( ^1 Z, z. V8 ]) o/ v% f& e1 s) i

0 r" w! |: L L/ [" M
瑞士肉丸杯$9

公仔箱論壇7 W _% q- j/ C0 a5 }9 n5 Y/ R3 ^
肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
tvb now,tvbnow,bttvb# D+ h2 N5 i8 M% \
宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 w3 r; s" G! A. P% s/ F
tvboxnow.com0 V$ u+ O2 {6 P
30多年老字號睇波必食& G- }9 ], Q J+ V

■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。, M3 s, \4 Y: A7 F/ R/ S
公仔箱論壇4 H, I5 w2 K. V; v- g7 p T4 T
對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。

熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, @9 I+ E- U7 i- h: Q. h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u/ }: A7 q3 r+ \! g" q
0 y# n6 b8 V* V* X9 { E
炸雞髀$11

公仔箱論壇- B# ?0 h, L% G- S% K
雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。公仔箱論壇- h- ]) I$ Y& |5 l% D" g: r
公仔箱論壇/ P$ [5 _/ r) n& e6 O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, H& c( b/ h# E1 C( w, `
■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。' y5 n9 R M0 C
tvboxnow.com( C, G0 l# Z+ e4 s0 C* B

■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。

■自家製麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。

■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
, }. v+ z4 t" A+ d. _
丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)公仔箱論壇% P5 }7 A( D1 v# X+ k$ y) n4 Y% U
$ V" J8 B" H! n: r6 M3 G0 m
美國混醬貴價腸慳$10 % S% J% C: T+ }5 G t* L6 W5 E

■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
4 L( r. M8 W6 ~4 k6 J. @ k
漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 tvboxnow.com% f: c# |2 H2 W s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p+ k1 Y7 I: G( x
辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）tvb now,tvbnow,bttvb$ o2 A% ~3 K1 Y