【材料】:
! ]8 s" H5 w9 {6 Z; K2 z粘米粉半斤(約320克)/ y: Z, ^1 U' Z/ Q4 }! R/ J* y7 _
黃砂糖半斤(約320克)
5 v; J' \- L$ }tvboxnow.com清水約3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 [: P G) n, e8 n! s
紅豆適量tvboxnow.com+ w' m* ^4 R8 n0 [ Q7 g
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【作法】: tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ W1 z3 ^% k2 I
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。tvb now,tvbnow,bttvb& k: n3 j" W7 g+ _/ V
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, f$ u! c- Q, }# ?5 q
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,$ L7 H4 f$ u. N6 {$ X) S. K6 Z' v
5 |4 C* U1 d- J+ _% c: Y | 然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分公仔箱論壇/ L! R G$ q( L' q3 H
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |