[中式食譜] 香菇扒豆腐

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制作工艺：扒
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  Z: n4 D. e: t& i' Y3 B; |. ^/ utvboxnow.com口味：鲜香爽滑
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8 T7 u3 K7 w: o6 U5 Q  a4 i材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克  白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。
* o# @; K9 R6 e+ w( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X1 v& [* X1 n. d, p/ j操　　作: 公仔箱論壇1 z% I/ f& E8 f( n8 m
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1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；
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2. 冬菇放入温水中涨发至回软；
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- Q2 R* w# ?& y, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；tvboxnow.com& O& Q. d' C6 v! }% F8 f+ |

) N2 z' j, r3 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；tvboxnow.com8 v# F8 J. M. r

# ^+ ]4 R1 t; `2 D% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；* r; z; y1 b( _  r  K

* n8 Q- E" v. w6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；' s3 w/ n9 R( A* o/ t- m8 j

: [6 \  j+ q: s6 Y1 G9 Etvboxnow.com7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；tvboxnow.com  Y, N2 u7 u, O( ]2 L8 [8 `# I
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8. 然后将锅移置小火上焖透；
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9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。

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感謝大大分享,受益良多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: f9 O% m+ B
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