 tvboxnow.com; ^% x" W: B& R% R/ K T0 h9 y
' G8 z$ {: w% |! d材料
. Y; P+ w; u) p) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 1隻（約 700克）、水適量、檸檬 1/2個、洋葱 1/4個、香葉 2片、牛油 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, t0 m7 V/ A/ B/ F
2 |) D) T Y/ e, Ytvb now,tvbnow,bttvb薄餅皮料) _ r. {. f% L$ q7 S& s! ^' A( x
奶 1/4杯、麪粉 1/4杯、水4茶湯匙、蛋 1隻、溶牛油 1茶匙、黑松露油 1/4茶匙、鹽/黑胡椒碎少許 薄餅餡料：意大利軟芝士/鄉村芝士各1/2杯、百里香/番荽（切碎）各 1 1/2湯匙、蘑菇碎 2/3杯、鹽/黑胡椒碎各少許、檸檬皮 1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t t" d# x- M- q8 c" N0 A, R6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% p R G0 y" [9 K
汁料4 R" s7 C# N+ {" t/ W- r
乾葱 1/2個（切碎）、百里香1/2條、黑胡椒 1粒、白酒 1湯匙、白醋 1湯匙、忌廉 1湯匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、甜粟米茸 2湯匙
]0 S2 d! m" u2 a& v l/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( @3 s* ?! x# Y' t
; i6 C" ^# u% T$ E' E做法: q6 g6 d) Z& H% U9 W
1.將龍蝦洗淨；將水、檸檬、洋葱及香葉放入煲煲滾，再放入龍蝦，冚蓋煮7分鐘，然後取出龍蝦浸入冰水中，然後去殼拆肉。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 W, N% m7 q6 p# O6 K/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb% z9 ]: D6 C0 k* L* z
2.將所有薄餅餡料加入龍蝦腳的肉拌勻，放入雪櫃冷藏。) c8 _# V& u5 Q: d; e4 T
公仔箱論壇8 p: @2 A1 V* ~( e ^
3.將薄餅皮料混合，其中的麪粉分兩次加入拌勻成麪糰，放入雪櫃雪 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; `9 h; a0 h6 m v+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% y7 D, j3 v* n9 `. A
4.在煎鑊塗上少許牛油，下適量的（ 3），每面煎 20秒成薄餅，包上適量（2），然後捲成卷，再每面煎分半鐘。
* h# Q% d" j8 X# e' s) I" |tvboxnow.com公仔箱論壇& d" p- X- T) X ]! k* l
5.現煮汁料，將乾葱、百里香、黑胡椒、白酒及白醋倒入煲，以中火加熱，煮滾熄火，加忌廉及慢慢拌入無鹽牛油，煮溶後下甜粟米茸拌勻，倒出過隔篩，壓出汁液上碟，再放上（ 4）。
; Y; n2 C# D; }6 ?6 B# g+ \: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 ?8 Y5 K# p2 S1 S- ^' V" ^5 d
6.以細火煮溶 200克牛油，放入龍蝦身的肉和箝的肉，下少許鹽調味，煮約40秒後放上薄餅卷上即成。; |0 @' T& r2 X! o8 B2 @) l1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X! U2 B' Z9 N/ g5 j
 tvb now,tvbnow,bttvb% ?( q% j$ H' L/ B3 n3 O
, }, s* B4 t5 d/ v & c C; N3 i# t3 Y9 O9 M' W2 T
" z+ q; _; I/ H! ^4 Y
6 g5 W/ s6 U4 J# N* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 r" p1 u9 h; U* P- h5 x% A% D
 |
發表於 2009-11-27 01:20 PM
| 