) S7 x$ n7 i- d6 g/ Z4 d公仔箱論壇* ?9 L* N5 j3 n3 h
材料
( x3 Q5 G. y# jtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb5 {% c) f: P8 m9 l! U }- d8 U
7 h, ?3 X7 m/ a" ` B0 N3 c; ] Y' b% s& c9 ~5 l K
做法
9 ~- R0 b6 o C2 d8 o9 Y/ _tvboxnow.com1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 U: W3 D+ }8 z) \
4 l7 l7 S/ X7 q7 u3 v
2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。) ^3 s) k3 s6 z0 Q
tvboxnow.com1 |' G% h$ n( [( a) ]3 V& N" q
3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
, z3 r0 k8 N( Utvboxnow.comtvboxnow.com. W7 Q, y6 S+ e$ x/ E
4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 ^' |" s/ V
公仔箱論壇$ _$ y% V+ _% f- V# U- W# v
5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
9 } A0 {$ k1 _) q8 t4 H公仔箱論壇
, \; l! W+ x/ @4 u# O2 x1 I1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com( I8 H5 Q+ f w$ D' l
公仔箱論壇+ {. Y& `) n: ? k7 `
) k$ C6 R& c6 U' D1 [+ ]# B
- z' O2 }2 x1 `* v/ ~. \6 y6 L公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-28 06:10 AM
| 