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[中式食譜] 霸皇蝦


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2 o5 i3 n6 A, W. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料% N8 E. L% |6 N; Y  y
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙
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/ E& U5 K+ |4 U: vtvb now,tvbnow,bttvb做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟,攤凉後壓碎。公仔箱論壇  c8 z0 M% O* q. k# L% B, s4 x
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2.牛油果去皮去核,切成丁粒。% ]& W  C* ]9 ?3 W% W  p
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3.鮮蝦去殼挑腸後,放入滾水中灼一灼。
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% [$ g- P$ Y/ V* W* M: \tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊開大火加油,放入蝦仁略炒盛起。
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/ i3 I: q, p9 d2 D0 k5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
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6.起鑊下少許油,加鹹蛋黃用大火炒香,再加蝦仁、鹽及糖炒勻,最後放牛油果粒炒熟即可上碟。
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