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材料6 r' X1 U3 I6 s; u1 c- L
牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升公仔箱論壇9 u5 B3 i: q6 J6 b
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調味料+ p, S" J; Q' M: Q5 \
牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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# g4 X- E" M9 ]. E9 n) ` a p4 s做法
4 `3 }2 n1 b8 p1 d1 x% j公仔箱論壇1.將牛汆水後切片。
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。
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發表於 2009-12-1 06:10 AM
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