[中式食譜] 椒鹽蝦

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鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
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做法
8 b* X( J* n: K2 r  \: t4 O5 K公仔箱論壇1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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" k$ _0 t  Q  L7 b/ E3 E2 r" }公仔箱論壇2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb- F4 _9 ~$ x6 t, Q! ?

, {# `/ a8 M; v% M2 Q公仔箱論壇3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。