[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料
, K+ y/ h9 _/ u/ e9 Gtvboxnow.com鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙tvboxnow.com& J$ h/ ~0 B  z% H2 R
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1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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* N% w2 E( d' ?9 f3 Xtvboxnow.com2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。. l, m, E: t# G1 t
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。