[中式食譜] 生爆鳝

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公仔箱論壇4 R1 @4 q" n: S
【材　 料】6 Z6 k+ ?' T; Y- S0 m7 Y
鳝鱼 100公克
5 W) h+ |' B: A6 l+ e小黄瓜 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# M5 Q0 ^3 P( k
葱 10公克
6 K% ?- v( h) v+ atvb now,tvbnow,bttvb姜 5公克
1 Z; g: [9 {4 V" Atvboxnow.com蒜头 5公克
2 S  L& Q, E! _2 v- l- n$ @- H  H红辣椒 5公克公仔箱論壇5 N8 C( F! L* _
太白粉水 1小匙
6 }  _+ P! V  K. Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 x" L$ H" L  [/ \
【调 味 料】
) ]- k# X: ^4 ~a.水 50㏄
5 ^2 ?2 V2 r& O$ A/ l4 ]! \+ Y7 }, `糖 1大匙: ~0 g2 T  b& @( E: A9 h
酱油 1大匙1 o- S) ~9 }# H* \* T: j$ q' o
蚝油 1小匙
  _' \1 I5 v! R白醋 1小匙
# `( t7 R+ T3 U+ @b.香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 J5 T. |3 G
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【做　 法】) O" d- m3 o) q& N

+ N; K- _) y4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。公仔箱論壇; V1 B3 [7 y: c, b4 P) D# `
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2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
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* o3 s1 c1 ^3 ~' v7 F6 f3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。公仔箱論壇% ]' e4 d/ n+ M5 \, G0 D+ Y" u; Z" o
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
8 U0 l. x$ I* }1 m; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k% t% v1 @! Itvboxnow.com5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。

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( a  w0 B! p& Itvb now,tvbnow,bttvb╰╮ ║非│║常│║感│║恩│╰╮ 公仔箱論壇3 f5 A1 C/ I; u' i
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