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7 I: g# ]+ M: e4 h: G1 ~公仔箱論壇【材 料】
5 O6 J5 C! A! L4 A' a1 O& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳝鱼 100公克tvb now,tvbnow,bttvb: g. i: i: a; D5 l8 K; S
小黄瓜 40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |% ^1 c4 C, Q3 M$ R, J
葱 10公克& ?: D4 p( B8 ]! o9 N/ [
姜 5公克tvboxnow.com5 S* ^8 E5 }8 h4 K0 |+ s. G3 x
蒜头 5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x) V3 y* O/ o) Z r" I2 z
红辣椒 5公克) s m9 E& P5 i' m1 p5 c8 o
太白粉水 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* P" p/ B: L [5 ] u
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【调 味 料】tvboxnow.com% L4 V, ~( O6 w. s6 S6 T& e
a.水 50㏄tvboxnow.com( n! p) f% v3 Z( {
糖 1大匙" H! o1 W8 k a/ ^0 Y
酱油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- X8 h+ q4 l6 u" ]
蚝油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* K# H$ ^- n% x6 [" U7 g
白醋 1小匙
. S3 `" _0 ~9 ~' V A7 |b.香油 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇) X `& b: B6 d4 {4 h J
- R& W6 _+ H; L$ q" B7 Y1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
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2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。tvb now,tvbnow,bttvb% j, B( r) N: X9 j) Q1 [/ Q7 _& c3 O
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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