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【材 料】公仔箱論壇3 D. u% ]4 [2 c1 d0 E* ~" X4 S
鳝鱼 100公克* E. @" t6 t4 a+ {- G2 {, T" _
小黄瓜 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 n3 X$ {4 U& f$ r5 W+ _) V8 r
葱 10公克公仔箱論壇 h, g5 v' y& H# L" m3 y, I# V6 l
姜 5公克
; _1 L# M4 l0 \/ N$ M$ M蒜头 5公克
4 O- A Q* {# N9 n1 a' C红辣椒 5公克0 N/ x9 m9 _: N: X
太白粉水 1小匙
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【调 味 料】公仔箱論壇# L. J& ]+ B$ ?
a.水 50㏄
! c3 F0 t! M' h9 H3 e) j4 @: z0 X糖 1大匙tvboxnow.com1 f* S9 f5 v e- L8 K0 k+ G2 J; \
酱油 1大匙tvboxnow.com- i2 k) g) e& @' b0 S
蚝油 1小匙" C' b4 [& R+ N$ _$ E( p
白醋 1小匙公仔箱論壇9 V' {/ }- w) K6 g
b.香油 1小匙
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【做 法】
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4 U. M0 P3 n. C9 p1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
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2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
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; ~( _1 p Q7 g& C; Y2 ?2 ?7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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