材料公仔箱論壇3 B- r3 w9 L% Y9 d
硬豆腐 1盒6 d; f* d& _7 M8 c
馬蹄 8g
& E6 h/ |& t2 y' k3 S公仔箱論壇鴨肉 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ g3 o! F; j9 b6 M$ I4 Y
青、紅西椒 各2gtvboxnow.com7 D2 _5 _+ l+ `& `7 l
乾葱 2g9 I2 X9 A3 C! _3 C5 n
蒜頭 2g tvboxnow.com6 w V: v5 {- c, {. h" p0 R$ I/ q$ P( E
指天椒 2隻1 I5 p% N2 A# B% I# L
冬筍粒 20g
+ E7 e' g3 L* }: F( Qtvboxnow.com上湯 適量
1 n( f7 Y& ^; x! S: t香葉、花椒、tvb now,tvbnow,bttvb/ u, u! C l- a/ ^$ I
八角、指天椒公仔箱論壇" P* H7 t- Q+ d3 C* r! K& J9 V
及豆瓣醬 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) S X& A6 b4 W5 l( V9 H
) W6 c. G/ t; S: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k& |& M5 _: e/ o' Z2 H" ctvb now,tvbnow,bttvb製法
4 }+ T6 e3 p' ?. UStep 1：先將鴨腿起骨拆肉，切粒後先炸香，再加入香葉、葱蒜、椒片及切粒馬蹄一起炒香。
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Step 2：將豆腐煎香至金黃色；另將香葉、花椒、八角以油煉煮個半小時，隔油後再加入乾葱、蒜、指天椒及豆瓣醬煮成辣汁備用。' @$ O* R# B1 S5 Y/ I0 [& [
3 y: z7 T C. l4 G7 @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3：炒香的鴨肉餡料以辣汁再煮，適量調味後再加上湯及生粉芡，然後小心伴放於豆腐面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# i" @6 i* @
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: `; e$ a3 n1 b" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
3 b1 |7 c' a, e7 ^8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐容易炸散，其實只要先在豆腐上灑少許鹽水，蒸兩分鐘後上少量生粉，再以280度高溫油炸至變成金黃色即可。tvboxnow.com) I9 s. {) n1 E+ n W/ U9 f
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發表於 2009-12-2 02:17 PM
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