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材料
% k. ]' A' V8 Xtvboxnow.com鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙2 \1 E, F0 J8 x" _ Z [) Y% [# \4 b
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1.將已洗淨的雞抹乾水。
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6 @" q( U# n2 D! S! ktvboxnow.com2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。
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; h, O6 u9 i6 A9 u9 l% Q" q! n% i+ K; T3.將葱尾平放在電飯煲內。8 }9 `( W, I& `8 b: K0 k6 |
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4.將雞放入飯煲，雞胸向上。7 ?7 Z1 P- H! _
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5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) L1 R6 r; u8 p) j0 {) d
! |" Q9 d0 r* x7 D7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。; k3 M) b( V& F, P
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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