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材料
) W* {* H U# q/ D o游水海中蝦 600克、粗鹽 500克、辣椒乾 20隻、乾蒔蘿 10克
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# A9 r7 G% f3 n/ Q! U, w( g做法公仔箱論壇6 T" E$ o! o8 f- {0 N
1.預熱焗爐至 220℃。
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: r4 f& [" ~/ S" l* Q/ B- @$ Xtvboxnow.com2.將辣椒乾剪成細粒。( ~* v+ Q" o( P: z
1 D, h" c p- h$ Z/ h- J( s3.辣椒乾粒、粗鹽及乾蒔蘿拌勻成香草鹽。
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4.先在焗盤上放少許香草鹽，將蝦整齊排列在香草鹽上，再在面層鋪滿香草鹽。
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5.將（ 4）放入焗爐焗 20分鐘即成。tvboxnow.com% r6 @ l- }* \$ v
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如果怕蝦太鹹，可先用砂紙將蝦包裹，才加香草鹽焗。 # w0 i+ y2 t+ ?) W$ A' K! B
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發表於 2009-12-3 05:53 AM
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