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* ?- Z2 d$ P8 I+ R材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' K* y; R) s9 Z9 M
麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙+ k( a8 n! ?' X0 _2 z, H+ J
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; S2 P) O4 @ _! H, [4 N
1.將鴨蛋拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% r6 d0 p, V( M) K3 S7 z5 h
7 O: @+ [7 l! t* B公仔箱論壇2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。tvboxnow.com3 v) f5 w* ]" q( X* Y" ~
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3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
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7 Q# b9 }( [) F% c" ]' ytvboxnow.com4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。
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5.將麪粉片對摺後，切成麪條。* F' [6 o5 x6 H( B) f4 _
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6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
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7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 `# L# [* ^4 g; A# |# ^
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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