[中式食譜] 家鄉炒湯圓

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' W; H( t+ g9 ^. I0 F% q材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 B/ a; F* o, G4 E9 e# y; O
糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）7 U8 T# b2 \( s1 V5 A

) ~" p3 m$ J7 J做法+ s5 j2 d' `5 r# N# i( Q$ z8 d8 t# z
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。公仔箱論壇& y' s  Y' p: y7 k; D3 I
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2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。公仔箱論壇9 n! ]/ l% |( i7 P* J, Z2 T% m: j

! D/ W! h8 z# |! ctvboxnow.com4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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/ [! x- v& {4 ^* D5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。