[中式食譜] 家鄉炒湯圓

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材料
! G* H- E' {) T, Z4 `5 ]8 ztvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb  P4 n8 A7 M' A4 R- c2 W- I1 ]

0 i& s( N1 V1 f$ ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇: N. i. _7 N$ o4 D
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。
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2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。tvboxnow.com6 |7 k0 t8 ]  e) @2 a8 P
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3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。% K- G9 N2 O, T% K  e  l
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。