急凍酥皮 200g . r" e, F) Z- k# R, q7 Q
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
. T2 d& h2 i+ p3 _8 }公仔箱論壇鮮奶 250ml tvboxnow.com8 R8 m0 t1 T8 ]/ d. {
砂糖 40g
( d5 b( y! C- ?蛋黃 1個吉士忌廉做法:公仔箱論壇/ `0 U& C* w, p* a5 G/ P' K3 N. Q
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
; z) @/ i6 g8 N* k7 {7 C+ |+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:tvb now,tvbnow,bttvb' s6 t* o1 q, u2 W/ o7 Z! g
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,2 u8 [; G2 X$ ~" q
9 q& t7 x5 X' i: x2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘tvboxnow.com6 @, L: c3 W/ B' D9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- L4 O4 _2 [ @
3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
. _# K' x* h4 M% }( O. K
" Y: m" Y& y+ L" g* L4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
| 