急凍酥皮 200g
: s. Q, O J+ A1 {5 q4 T6 C- ~; F" ptvboxnow.com糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g tvb now,tvbnow,bttvb: o0 Y" I% q+ T3 `0 r% b
鮮奶 250ml
/ A; y- N* c6 T- Q8 F! F, Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 40g
) q2 k- A, q& X4 B. @tvboxnow.com蛋黃 1個吉士忌廉做法:
* E6 Y7 s4 g4 i6 C公仔箱論壇將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
W" B" w$ p3 z7 I. K加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:+ @$ @* a" T7 b. W
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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! x2 O1 R% t5 C$ d5 z# S2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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& `9 `6 E5 L0 f/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.公仔箱論壇. x; Q6 l5 y( M0 @ G' k
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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