[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

net432

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 8 w0 G4 o$ l' D1 M( X; l, J
  
% m1 D. z7 ~- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻
% z; I7 n; y: ~- X$ l酸乳酪1/4杯tvboxnow.com3 B2 b5 X$ N6 `- k0 [
檸檬皮1/2茶匙' w1 W* |4 S7 R" Z* j, C* u
鹽1/8茶匙1 l" t4 A3 {/ \3 Y: H
粟粉2茶匙
( f1 n6 R7 Q: j4 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙
" {* ~' u9 }6 C3 W8 _! S, H# Vtvboxnow.com薑茸1茶匙公仔箱論壇/ Z4 q3 ^" q& `& m% n+ `
檸檬汁2湯匙
" T9 q. F$ F& S8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙
( b! n, R% t* k2 h4 ]; Ctvb now,tvbnow,bttvb  0 D6 q% Y6 h$ z, q
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
/ h# w; |0 i3 N4 `) j0 L+ j" h! |tvboxnow.com2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
# ]- z# b' ]  J2 z) ?) _5 i7 I2 `tvb now,tvbnow,bttvb3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。