簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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" a+ T6 X1 o( V4 H" X% q0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻
9 }2 n6 z+ ]+ c" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯: h! V! p# \; }' W& @
檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d/ ~0 Q+ A. v# O# D% M
鹽1/8茶匙
8 \0 H* b6 n; X9 J粟粉2茶匙
$ }* t+ d9 b q" H胡椒粉1/8茶匙
+ R1 L9 D5 w1 T/ D1 ?& K" u, J薑茸1茶匙
( r& k- i8 U4 @, P7 [2 i; Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2湯匙
' t' u1 z) ~0 V+ s9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙
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4 L/ d( r* ^+ o5 B: Vtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。+ E1 r: S) y; D' y' @2 n% R ]' u
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; \0 z. s1 Q; |- I2 Z
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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