[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvboxnow.com3 n; C, \/ I% f" H' M, w# d
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材料： 雞髀4隻tvboxnow.com! N* S2 c9 O6 |' F- S( _
酸乳酪1/4杯
, N1 C. W" U& F# H5 b公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙
, f: l5 _" J8 Y% C8 V鹽1/8茶匙tvboxnow.com. X: G5 i; ?' n# {: i, z
粟粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]2 m( |  s/ t' y( h8 P
胡椒粉1/8茶匙tvboxnow.com. G2 I% F' m. }1 V6 M
薑茸1茶匙
+ ~# `2 K" ~; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 E, {& E* `! b4 |/ C4 q
蒜茸1茶匙
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3 m/ j6 e7 ^4 P% l# f& J製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
! y9 T" Z. Y' otvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
8 b1 B8 |: W* r' P3 G/ |* {% `3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。