[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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) X" m1 d2 m1 s7 d2 o) ^tvb now,tvbnow,bttvb材料： 雞髀4隻
# B! i2 C. {$ d3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 x* _1 E- S! Q: R$ c3 l5 q
檸檬皮1/2茶匙- j; y' H/ o2 \  R# n& H7 g
鹽1/8茶匙
( O) K+ I; w* `# F# T! k/ J+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙: D4 T6 r5 D1 N% N
胡椒粉1/8茶匙
1 H) M, V  e/ d  J5 l1 T; Gtvboxnow.com薑茸1茶匙tvboxnow.com9 U5 O( O- c9 v
檸檬汁2湯匙
6 C: W2 }% T" `8 Z! d  k- G( Itvboxnow.com蒜茸1茶匙
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1 R8 l( F5 n$ ]' B5 ~3 Atvboxnow.com製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。$ r" m- ]. k  `
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。公仔箱論壇( x. n+ {( _- b9 G( Y) G4 m) M
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。