进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。! o. e( j' Y/ d4 F5 P2 C( |& N
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。tvboxnow.com8 t+ m' x$ d' Q/ c% c
做法：tvboxnow.com0 Y+ ]) U8 g9 s
1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。
& K- d# F4 H- w. L- a! a: F: L2 O& T 2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。# D# l% W8 R+ H' }# v
3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。4 Z; e- \1 q& U2 q/ o) L% C
绿豆芽营养分析：tvboxnow.com5 F5 ~" \4 o# c4 f$ M9 C" K5 S
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
7 O% O) h" Q0 r% F. o% M# Stvb now,tvbnow,bttvb 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；, F; f$ E' b9 c0 ]7 c! L" C
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；% A* P! H. B7 M! t
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
. p5 [7 e3 N* G- g/ f) `0 c 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
| 