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材料
( y* n0 s- t+ S" |: ~8 _6 ]6 E. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
0 Y0 ?; v6 X. e4 X7 k7 P% y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, y$ H# B' n: v做法
0 I) v) x+ f; J/ l& t# `1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。tvb now,tvbnow,bttvb7 V; I7 h8 W3 r1 [& @
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2.欖菜略冲水減去油份。
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% l9 C3 u/ C: p5 w0 l公仔箱論壇3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。
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% R5 h, f. _3 U2 k l9 w公仔箱論壇4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。公仔箱論壇8 }" V% _ x. O6 K, H( g
# U4 |; P0 l8 E+ w0 Z- y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( A# R- q( A$ s! E
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挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。公仔箱論壇7 N. M z4 k$ O1 i
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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