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6 y7 I. s, m. v5 ?1 J7 ~5 v公仔箱論壇材料
' N9 N1 K9 P3 }5 B3 S8 L: m冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 L; T+ Z" N' }6 q1 D! a7 b0 A. v
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3 _; R6 H6 ]6 Y做法
: ]- i, i- o. r: H7 J: m% Q1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。' d8 f3 V$ V' n3 M
& [5 I: N; L' Z' d! d6 |+ ]. y2.欖菜略冲水減去油份。
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& Z0 B$ h, V3 k0 s: l8 u. h+ c公仔箱論壇3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。
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5 r- {! j j; e( V2 g$ L _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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貼士
5 O" C% u; ^- B8 a' P5 ]1 s公仔箱論壇挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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