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材料公仔箱論壇 n* ]! M) `& J4 \' Q; Z1 A7 o
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
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做法
* I. E" e- ^0 i Otvboxnow.com1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。tvboxnow.com$ V/ w+ R1 U# m: r
7 U; g3 |. k, q. ^7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.欖菜略冲水減去油份。公仔箱論壇7 T s6 t3 [8 `6 k) |( L' u4 k
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3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。公仔箱論壇4 H3 u& `4 b6 ]3 M
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4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ N1 l+ `5 K+ J3 `) b% s
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貼士
|2 h7 u. ?/ `1 ~5 g2 ?% M# B4 C公仔箱論壇挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q% v9 K* c+ P" J- q
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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