據講,日本串燒店 bar頭位置,永遠人頭湧湧最擠迫,點解?原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒,係呀,免費「送」呀,加埋大口大口冰凍生啤, free到爽!
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尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦8 P% A! x1 @2 Y: n
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0 f8 p( K: W6 X5 ~% F$ }2 @公仔箱論壇位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店,上月中正式開張,bar頭由當初無人坐到要爭凳仔,如此受歡迎,全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒,由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有,六點後食客入到店,只要買杯飲品,由最平的$10支汽水、到$28(小)或$36(大)杯 Asahi啤酒,霸到bar枱位置,就會免費請你吃串燒(鹽燒雞皮大虎蝦除外)。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜,配串燒最潤喉。坐成晚都得,夠豪爽!未霸到bar枱位,食串燒一樣唔算貴,小店串燒有三十多款,大都十零廿塊錢一客,一客一串,當中幾款每日限定串燒,鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦,以自家起出的雞皮捲住燒成,簡單地以海鹽調味,雞皮香脆惹味,蝦肉鮮甜爽口又多汁,每日限賣約十多客,由於是當天新鮮貨,海蝦大細有別,會因應大細而定價,由$48-$68不等。
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! u7 A3 s- K/ q/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小店只得四個 bar頭座位,周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒!tvboxnow.com5 d$ y) L1 p" i) r5 |+ E
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. r6 h' C8 m U1 O/ Y4 ^7 Y1 w+ s; M. Z7 Qtvboxnow.com串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部,去皮只留最嫩水份最多的中心位,以煙肉包住燒,外脆內軟,汁多鮮甜。
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9 I" ~" a. R G. Y8 f; G公仔箱論壇燒日本雞皮蝦仔$10/串
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1 C& h: r4 S. B4 S* I4 Atvb now,tvbnow,bttvb蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦,以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽,抵吃!
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最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋,都是熱賣口味。
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, N! S# X! ~1 K& L* r左起:雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串
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雞腎較一般嚐到的細很多,原因是用上新鮮雞腎,吃得出鮮味,貨源有限,每日限十多串。雞皮燒海蝦,蝦又大隻又甜。5 B' b$ |' x! ?# v
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芝士牛油燒薯仔$15
; l) F$ z# h/ p2 L6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 ~* [/ C6 A0 M" T2 B1 X
日本薯仔先烚過,以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁,薯仔軟腍甜美。tvb now,tvbnow,bttvb- q5 i7 _+ l6 v7 h; I: h
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* i1 ?) G$ k- N0 B! Q3 ~' `# E( K公仔箱論壇大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 J+ }- \. I- M
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蘇豪消夜$15串紫蘇雞
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中環蘇豪 Taku開業四個月,店舖設計精緻舒適,看位置及門面,心想消費定必不便宜,殊不知,小店於本月 12日起,逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧,所有串燒一律$30一客,一客兩串,平均只售$15,中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感,特意創製出三款新口味,牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW,於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅,兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後,碰吓運氣囉!tvboxnow.com6 P v! t5 }1 r! ?4 O" k
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紫蘇雞串$30/兩串tvboxnow.com! Z- L3 R! g2 J* A C) l
4 k5 p9 W8 u7 n2 Y; ?7 b qtvb now,tvbnow,bttvb如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎,加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型,落單後再串燒上桌,紫蘇味道偏濃,下酒一流。
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8 i# g$ R: @ `' {% \公仔箱論壇上至下:牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串
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: \: c8 O. i6 \6 X) Y牛肋肉以醃料醃過再燒,由於有少少筋及軟骨,肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄,香甜不膩。
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5 {$ @/ {" n0 j9 R( o公仔箱論壇豆腐串燒$30/兩串
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0 p9 P- g5 C$ T; p! j' {tvboxnow.com店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁,外脆內滑,豆味濃郁。7 O! J% l+ I3 D' i" I7 z: R& c
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Taku (中環伊利近街)
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2 X; F1 q; Z4 B公仔箱論壇旺角園景$24醬燒岩蠔
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市區少有園林戶外串燒店,位於旺角的趣屋,其戶外花園新近開闢成串燒吧,開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠(至本月20日止)。自問愛開揚戶外環境用餐,與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲,絕對是樂事!串燒由十零塊錢一串起,算抵食!推介珍寶燒雞皮海蝦,蝦夠大隻,雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔,採用日本廣島蠔,肉厚肥美,加入日本大葱及自家調製醬汁,惹味香甜,趁熱食,滿口鮮甜,超滿足!
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醬燒岩蠔$48/兩隻( O- X% Q, Q1 W7 b1 u4 s* l- |$ `
: w7 O7 r" z& Z% s! v岩蠔燒後蠔香異常吸引,配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味,與清酒、生啤都搭配。( L$ j$ }% f0 w7 N2 b0 E
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珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串
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/ {5 u W$ F3 s z+ C每日限定 12份的燒海蝦超大隻,加入日本大葱以雞皮捲住燒,雞皮脆,蝦身得雞油滋潤,口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨,咬落口感豐富。
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2 Q* J5 |! N* I8 y3 J- Z$ Xtvboxnow.com荔枝豬肉卷$22/串tvboxnow.com# t( f$ w2 `0 T7 A
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以豬腩肉捲住荔枝燒成,肉香富口感,荔枝香甜又多汁,配搭得宜。 公仔箱論壇# }$ I7 d, t$ Z! w0 o
& V3 o$ K; c' ^ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)
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