[中式食譜] 旺來炒飯

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材料
  y- Y; ]. n5 b8 ]3 htvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 G5 P! _! ~8 y0 Z7 D, c6 q% S

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6 h1 H. T2 B! s8 k8 @8 ?tvboxnow.com做法公仔箱論壇7 W, X8 M8 `3 |; E5 X+ S1 A& y
1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。
& H. y* y9 Q7 v0 ~& itvb now,tvbnow,bttvb
, {9 ^8 ^. k; W7 {" ^0 Stvboxnow.com2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。
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) R: ~! B4 @, W3 f3 x8 {3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" S; s2 s: b7 F" U1 ?

+ y' {0 Q# F! [7 W5 h1 m公仔箱論壇4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。
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菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。# @  U; N, Z" B4 K. v

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mimi1111

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