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材料+ y( Q6 u) l0 t8 @
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙2 _6 E/ ?; z5 g: X; d
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做法
4 G' L- |9 V: W公仔箱論壇1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。tvboxnow.com5 z! y# |) N& u: W# N0 \8 Z
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2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。tvboxnow.com3 ?6 g. M% K- N6 e
* Y/ g) w$ M0 Q, ~( M3 h1 ]7 q; Itvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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* V, x/ z8 X0 E) c: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 X5 z4 @+ F) t2 W. \
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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