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筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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做法
U; E5 J" d" V5 }5 V1 ^9 H9 E/ d; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。7 Z, E* i2 v9 q* z3 `8 M
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2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。
, b3 A, X5 u! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E) g7 C& q( T4 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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: _- `% U* ?# M; ?8 K$ q4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。tvboxnow.com. h1 X6 x% r' n: z: q" x
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5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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