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1 ^+ {. E G& ?材料* y+ O$ f7 M6 I: b1 ?5 P- n
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y) U6 ^! d+ @6 {+ G, Z, H/ t
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1 u7 ^) ^1 C9 k F1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。: Y& m) a! Y% k# l
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2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: l9 L# ] q- l" L
' Z0 |% g+ _# P: u: vtvboxnow.com3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。# v9 k& { N+ t
9 c" Z* s. r# z. J( ]* o4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。公仔箱論壇. ^% w& v2 a+ D; `! `
: l1 y A* b/ O. d+ J( Z5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。6 @" L9 _3 g Z2 @4 _
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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