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雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量6 z) H4 [5 H6 l$ M, f/ \$ Z; D2 Y1 ?7 E
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做法
* B8 B8 v- q' v1 H( H$ D# Z, F公仔箱論壇1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。
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8 ^5 d2 l q5 C1 P+ qtvboxnow.com2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。: Z0 u& P0 u( s1 n
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3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。
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2 I8 Z6 e$ z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。
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5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。. U5 U/ j( [, c l, D
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發表於 2009-12-10 06:06 AM
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